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Neuigkeiten


20. Mai 2019

Am Dienstag dieser Woche sind wir seit viertausend Tagen Wirte am Salzgries. In diesen viertausend Tagen hat sich das ehemalige Textilviertel in ein Möbel- und Wohnaccessoiresviertel gewandelt, dem Salzgries wurden endlich ein paar Bäume spendiert und zu guter Letzt hat uns unsere Kühltechnik gezeigt, dass sie mittlerweile in die Jahre gekommen ist, indem sie einfach aufgehört hat, zu kühlen. Und weil der Einbau eines neuen Verdampfers wie eine mehrere Stunden dauernde Operation am offenen Herzen ist, werden wir unseren viertausendundersten Tag leider nicht gemeinsam verbringen können.

Wir freuen uns auf ein Wiedersehen!

Adelheid Reisinger, Max Reisinger und Michael Vesely

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Über uns


Unsere Philosophie in Schlagworten: Einfach gut essen. Wohlfühlen. Kleine, täglich wechselnde Karte. Geradlinige Speisen ohne modischen Firlefanz. Frische Zutaten, keine Fertigprodukte, keine Geschmacksverstärker, keine künstliche Aromen.

Als Familienbetrieb liegen uns kleine, persönlich geführte Betriebe besonders am Herzen. Schweinefleisch, Rindfleisch, Kalbfleisch, Huhn, Erdäpfel, saisonales Gemüse, Obst und Wild beziehen wir deshalb vorzugsweise von kleinen Produzent/innen, die wir persönlich ausgesucht haben und deren Qualität wir vertrauen.

Empfohlen von Slow Food 2019

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