Bohnen-Gemüsecremesuppe
2,--/3,90 *)
saisonaler Salat
2,--/3,90 *)
Spaghetti mit Fisch-"Bolognese"
10,50
Hendl-Zucchinireis mit Spiegelei (Zutaten ohne Gluten)
9,50
Maronicreme mit Beeren
2,50/4,50 *)
klare Hendlsuppe mit Nudeln
4,50
Steirischer Backhendlsalat (Steirische Maispoularde) mit Kernöldressing
11,50
Salat mit handgeschnittenem, warmem Pastrami
12,50 (XL: 15,50)
Salat mit Chevre, eingelegten Kirschen und Radieschensprossen
11,50
Pasta mit Rucola-Zitronenpesto und Grana
11,50
Rote Rübennocken mit Kren und Salat
11,50
Wiener Schnitzel vom Hödl-Schwein mit Reis und Preiselbeeren
12,--
handgeschnittenes, warmes Pastrami im Sesambagel mit Salzgurke Russian Dressing
12,50 (XL: 15,50)
Buchteln mit Kanarimilch
6,90
warmer Schokoladekuchen mit Gewürzweichseln
6,50
Affogato al caffè mit hausgemachtem Tonkabohneneis
5,20
Mo bis Fr: 11:30 - 16:00 (Küche bis 15:30)
smoke_free Nichtraucherlokal
15. Oktober 2018
So ändern sich die Zeiten: Bis ins 19. Jahrhundert war der sprichwörtliche Biss in den „sauren Apfel“ noch ein „saurer Quittenbiss“. Kein Wunder, denn die reichlich enthaltene Gerbsäure sowie die harten Steinzellen machen die Quitte in rohem Zustand ungenießbar. Hingegen zu Mus gekocht, durch die Flotte Lotte passiert und mit Zucker rund sechs Stunden eingekocht und danach getrocknet, verwandelt sie sich in fruchtig-süßes Quittenbrot bzw. -käse, die Leib- und Magennascherei von Johann Wolfgang von Goethe. Auch ein mit Honig und Nelken gekochtes Quittenkompott ist „wie ein Schaumbad in siebentausend süßen Sünden“ wie der bekennende Quittenenthusiast Max Goldt in seinem Essay „Quitten für die Menschen zwischen Emden und Zittau“ schwärmte. Grund genug für uns, am Wochenende die erste Ernte dieser hartleibigen, pelzigen Frucht einzukochen. Noch muss der Quittenkäse ein paar Tage trocknen, aber das Kompott gibt es bereits am Wochenbeginn als Ergänzung zum Nougatmousse.
Wir freuen uns auf ein Wiedersehen!
Adelheid Reisinger, Max Reisinger und Michael Vesely
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Unsere Philosophie in Schlagworten: Einfach gut essen. Wohlfühlen. Kleine, täglich wechselnde Karte. Geradlinige Speisen ohne modischen Firlefanz. Frische Zutaten, keine Fertigprodukte, keine Geschmacksverstärker, keine künstliche Aromen.
Als Familienbetrieb liegen uns kleine, persönlich geführte Betriebe besonders am Herzen. Schweinefleisch, Rindfleisch, Kalbfleisch, Huhn, Erdäpfel, saisonales Gemüse, Obst und Wild beziehen wir deshalb vorzugsweise von kleinen Produzent/innen, die wir persönlich ausgesucht haben und deren Qualität wir vertrauen.
Das sagen andere über uns.
"Ein Mini-Lokal mit Maxi-Küche."
Adelheid Reisinger kocht jeden Tag neu, alles ist immer frisch. Und ihre Hühnersuppe ist die beste der Stadt: einfach, aber gut.
"Alles großartig"
Adelheid Reisinger und Michael Vesely machen alles selbst und alles großartig.
"Geradlinig, ohne Firlefanz"
Empfehlenswertes, familiär geführtes Gasthaus mit ausgezeichneter Küche. Adelheid Reisinger kocht alles frisch und verwendet nur natürliche Zutaten. Geradlinig, ohne Firlefanz wird hier eine ehrliche, bodenständige Küchenlinie gefahren, die viele Fans hat.
"Grandios ist gar kein Ausdruck!"
Fleisch, [das] einen in die Wonnen versunkener Zeiten entführt.
"ein bisschen Bistro, ein bisschen Osteria"
Solche Lokale mit solchen Menschen sind die wunderbarste Ausnahme zur Regel.
"New-Yorker Deli Kult in Wien"
Das Pastrami-Sandwich reicht an die berühmten Vorbilder Katz und Carnegie heran. Extrazartes Fleisch!