Linsen-Kürbissuppe
2,50/4,50 *)
saisonaler Salat
2,50/4,50 *)
Rindsbackerl geschmort, mit Erdäpfelpüree (Zutaten ohne Gluten)
9,50
Original Vorarlberger Käsknöpfle
9,50
Holunderblütenmousse mit Hollerröster
2,50/4,50 *)
klare Hendlsuppe mit Nudeln
4,50
Hendlleber-Crostini mit Apfel-Chutney
7,50
Steirischer Backhendlsalat (Steirische Maispoularde) mit Kernöldressing
12,--
Salat mit Chevre, Pfirsich und Radieschensprossen
12,--
Salat mit handgeschnittenem, warmem Pastrami
12,50 (XL: 15,50)
Wiener Schnitzel vom Hödl-Schwein mit Reis und Preiselbeeren
12,--
handgeschnittenes, warmes Pastrami im Sesambagel mit Retzer Salzgurke und Russian Dressing
12,50 (XL: 15,50)
warmer Schokoladekuchen mit Weichseln
6,50
Affogato al caffè mit hausgemachtem Tonkabohneneis
5,20
Mo bis Do: 11:30 - 16:00 (Küche bis 15:30)
smoke_free Nichtraucherlokal
16. September
Was dem US-Amerikaner seine Mac(aroni) and Cheese, das sind dem Vorarlberger seine Käsknöpfle: glücklich machendes Comfort food. Während erstere in der Regel jedoch aus Industrienudeln und Supermarktkäse bestehen, sind gute Käsknöpfle ein Bekenntnis zur Handarbeit und kleinen bäuerlichen Betrieben: das fängt beim selbst gemachten Spätzleteig an und endet bei den Käsesorten, die erst in Kombination den perfekten Geschmack und die richtige Konsistenz ergeben, und die selbstverständlich von kleinen Käsereien aus dem Bregenzerwald stammen, deren Kühe viel Zeit auf der Alpe verbringen durften. Den Sommer über war es auch passionierten Käsknöpflessern dafür zu warm, aber mittlerweile herrschen die passenden Temperaturen, so dass wir am kommenden Donnerstag - endlich wieder - Original Vorarlberger Käsknöpfle kredenzen!
Wir freuen uns auf ein Wiedersehen!
Adelheid Reisinger, Max Reisinger und Michael Vesely
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Unsere Philosophie in Schlagworten: Einfach gut essen. Wohlfühlen. Kleine, täglich wechselnde Karte. Geradlinige Speisen ohne modischen Firlefanz. Frische Zutaten, keine Fertigprodukte, keine Geschmacksverstärker, keine künstliche Aromen.
Als Familienbetrieb liegen uns kleine, persönlich geführte Betriebe besonders am Herzen. Schweinefleisch, Rindfleisch, Kalbfleisch, Huhn, Erdäpfel, saisonales Gemüse, Obst und Wild beziehen wir deshalb vorzugsweise von kleinen Produzent/innen, die wir persönlich ausgesucht haben und deren Qualität wir vertrauen.
Das sagen andere über uns.
"Ein Mini-Lokal mit Maxi-Küche."
Adelheid Reisinger kocht jeden Tag neu, alles ist immer frisch. Und ihre Hühnersuppe ist die beste der Stadt: einfach, aber gut.
"Alles großartig"
Adelheid Reisinger und Michael Vesely machen alles selbst und alles großartig.
"Geradlinig, ohne Firlefanz"
Empfehlenswertes, familiär geführtes Gasthaus mit ausgezeichneter Küche. Adelheid Reisinger kocht alles frisch und verwendet nur natürliche Zutaten. Geradlinig, ohne Firlefanz wird hier eine ehrliche, bodenständige Küchenlinie gefahren, die viele Fans hat.
"Grandios ist gar kein Ausdruck!"
Fleisch, [das] einen in die Wonnen versunkener Zeiten entführt.
"Liebe und Leidenschaft"
Mit viel Liebe und Leidenschaft bereitet Adelheid Reisinger aus natürlichen und immer frischen Zutaten erfreulich ehrliche Speisen zu. Die kleine Karte wechselt täglich, einige Klassiker wie das ausgezeichnete Pastramisandwich sind stetige Begleiter.
"ein bisschen Bistro, ein bisschen Osteria"
Solche Lokale mit solchen Menschen sind die wunderbarste Ausnahme zur Regel.
"New-Yorker Deli Kult in Wien"
Das Pastrami-Sandwich reicht an die berühmten Vorbilder Katz und Carnegie heran. Extrazartes Fleisch!