Gurken-Dillsuppe
2,--/3,90 *)
saisonaler Salat
2,--/3,90 *)
Mediterranes Hendlbrustragout mit cremiger Polenta (Zutaten ohne Gluten)
9,50
Karamellisierte Krautfleckerln mit Salat
9,50
Nougatcreme
2,50/4,50 *)
klare Hendlsuppe mit Nudeln
4,50
Steirischer Backhendlsalat (Steirische Maispoularde) mit Kernöldressing
11,50
Salat mit Chevre, Quitte und Radieschensprossen
11,50
Salat mit handgeschnittenem, warmem Pastrami
12,50 (XL: 15,50)
Pasta mit Rucola-Zitronenpesto und Grana
11,50
Faschierter Braten mit Erdäpfelpüree
11,50
Rindsgulasch aus dem Wadschinken mit Nockerln
10,50/12,50
handgeschnittenes, warmes Pastrami im Sesambagel mit Tomate und Russian Dressing
12,50 (XL: 15,50)
pochiertes Dörrobst mit griechischem Joghurt
4,50
warmer Schokoladekuchen mit Gewürzweichseln
6,50
Affogato al caffè mit hausgemachtem Tonkabohneneis
5,20
Mo bis Fr: 11:30 - 16:00 (Küche bis 15:30)
smoke_free Nichtraucherlokal
14. Jänner 2019
Bis zum ersten Weltkrieg kannte die Wiener Küche über 50 verschiedene Arten von Gulasch, vom Andrássy-Gulasch (Rindsgulasch mit Rohscheiben und Topfenhaluska), über das Esterházy-Gulasch (Rahmgulasch mit in Butter gedünstetem Juliennewurzelwerk), dem Triestiner Gulasch (mit Polentanocken) bis zum, heute so sicher nicht mehr zu nennenden, Zigeuner-Gulasch (aus Rind-, Kalb- und Schweinefleisch mit Kümmelsalzerdäpfeln). Wir haben diese Woche zwei Varianten auf der Karte: das klassische Wiener Saftgulasch (aka Rindsgulasch) und am Donnerstag das Kalbsrahmgulasch. Und weil die Köchin Vorarlbergerin ist können Sie als Beilage zwischen Spätzle, Knöpfle oder Nockerln wählen ;-)
Wir freuen uns auf ein Wiedersehen!
Adelheid Reisinger, Max Reisinger und Michael Vesely
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Unsere Philosophie in Schlagworten: Einfach gut essen. Wohlfühlen. Kleine, täglich wechselnde Karte. Geradlinige Speisen ohne modischen Firlefanz. Frische Zutaten, keine Fertigprodukte, keine Geschmacksverstärker, keine künstliche Aromen.
Als Familienbetrieb liegen uns kleine, persönlich geführte Betriebe besonders am Herzen. Schweinefleisch, Rindfleisch, Kalbfleisch, Huhn, Erdäpfel, saisonales Gemüse, Obst und Wild beziehen wir deshalb vorzugsweise von kleinen Produzent/innen, die wir persönlich ausgesucht haben und deren Qualität wir vertrauen.
Das sagen andere über uns.
"Ein Mini-Lokal mit Maxi-Küche."
Adelheid Reisinger kocht jeden Tag neu, alles ist immer frisch. Und ihre Hühnersuppe ist die beste der Stadt: einfach, aber gut.
"Alles großartig"
Adelheid Reisinger und Michael Vesely machen alles selbst und alles großartig.
"Geradlinig, ohne Firlefanz"
Empfehlenswertes, familiär geführtes Gasthaus mit ausgezeichneter Küche. Adelheid Reisinger kocht alles frisch und verwendet nur natürliche Zutaten. Geradlinig, ohne Firlefanz wird hier eine ehrliche, bodenständige Küchenlinie gefahren, die viele Fans hat.
"Grandios ist gar kein Ausdruck!"
Fleisch, [das] einen in die Wonnen versunkener Zeiten entführt.
"Liebe und Leidenschaft"
Mit viel Liebe und Leidenschaft bereitet Adelheid Reisinger aus natürlichen und immer frischen Zutaten erfreulich ehrliche Speisen zu. Die kleine Karte wechselt täglich, einige Klassiker wie das ausgezeichnete Pastramisandwich sind stetige Begleiter.
"ein bisschen Bistro, ein bisschen Osteria"
Solche Lokale mit solchen Menschen sind die wunderbarste Ausnahme zur Regel.
"New-Yorker Deli Kult in Wien"
Das Pastrami-Sandwich reicht an die berühmten Vorbilder Katz und Carnegie heran. Extrazartes Fleisch!