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18. September 2017

Erinnern Sie sich noch? Mit „So wertvoll wie ein kleines Steak“ bewarb die Lebensmittelindustrie in den 80er Jahren ein Frischkäse-Zuckergemisch, lange bevor der Begriff „fake news“ geboren wurde. Wir versuchen es heute ebenfalls mit diesem Slogan ;-) Sanddorn ist nämlich eine der wenigen Pflanzen, die Vitamin B12 enthalten, das sonst nur in Fleisch vorkommt. Mit einem Kakao-Mürbteigboden wird daraus eine fruchtige Sanddorn-Tarte, die wir am Wochenbeginn als Dessert servieren. So wertvoll wie, aber viel besser zu Cafè als ein Steak!

Wir freuen uns auf ein Wiedersehen!

Adelheid Reisinger, Max Reisinger und Michael Vesely

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Über uns


Unsere Philosophie in Schlagworten: Einfach gut essen. Wohlfühlen. Kleine, täglich wechselnde Karte. Geradlinige Speisen ohne modischen Firlefanz. Frische Zutaten, keine Fertigprodukte, keine Geschmacksverstärker, keine künstliche Aromen.

Als Familienbetrieb liegen uns kleine, persönlich geführte Betriebe besonders am Herzen. Schweinefleisch, Rindfleisch, Kalbfleisch, Huhn, Erdäpfel, saisonales Gemüse, Obst und Wild beziehen wir deshalb vorzugsweise von kleinen Produzent/innen, die wir persönlich ausgesucht haben und deren Qualität wir vertrauen.

Empfohlen von Slow Food 2016

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